P&D
O centro de pesquisa e desenvolvimento é uma equipe profissional de P&D composta por especialistas em pesquisa e desenvolvimento de alimentos, pesquisadores em nutrição, pesquisadores em regulamentação técnica, pesquisadores em testes sensoriais, entre outros, atuando nas áreas de pesquisa de matérias-primas, pesquisa de formulações, validação de produtos, aplicação de embalagens, pesquisa sensorial, pesquisa funcional e outras vertentes. Em particular, no desenvolvimento de fudge nutricional, destaca-se por suas vantagens líderes em doces de gel de origem vegetal, fudge com revestimento de colágeno, fudge coloidal de alto peso molecular, entre outros.
Patente
Obteve 24 patentes nacionais, incluindo 13 patentes concedidas.
Reserva de fórmula
Mais de 2.000 fórmulas em estoque e mais de 400 novas fórmulas são desenvolvidas a cada ano, o que permite adaptar rapidamente os produtos às necessidades dos clientes.
Equipe modular
Pesquisador de fórmulas, pesquisador de processos, pesquisador de regulamentação, pesquisador microbiológico, pesquisador de aplicações, pesquisador sensorial, para assegurar a estabilidade e a eficácia da deliciosa nutrição do produto.
Desenvolvimento de produtos de saúde
A pesquisa de fórmulas rigorosa e a pesquisa de estabilidade no desenvolvimento de produtos de saúde podem garantir a estabilidade do produto inteiro ao longo de sua vida útil e oferecer serviços de declaração de produtos de saúde.
Pesquisa em inovação
A equipe de pesquisa consegue compreender melhor as tendências de mercado, as preferências dos consumidores, os ingredientes emergentes, entre outros aspectos, por meio de estudos de consumo setoriais, ajudando assim nossos clientes a selecionar e concentrar-se nos produtos certos durante o processo de gestão de marcas.
Base de Produção Coreana
Centro de P&D
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